食材：猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克、姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克
调料：盐
步骤：
1、黄豆、花生提前泡好 。猪蹄洗净剁成块 。芋头削皮洗净 ， 切块 。姜1块切片 。
【芋头花生猪脚汤的做法】 2、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、大火煮开 。捞出洗净 。
3、砂锅中放入猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开 ， 换小火煲1小时30分钟 。放入芋头继续炖30分钟 ， 加入适量盐、胡椒粉调味即可 。
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