白菜煮几分钟熟


白菜煮几分钟熟


【白菜煮几分钟熟】视情况而定 。若是整颗的白菜则需要煮15分钟左右,若是切好的白菜则需要煮5分钟左右 。煮的时间不能过长,如果时间长了,不仅会煮得过烂,口感较差,其中的蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙等营养物质也会流失 。
一般生育期为45~65d,商品球高20cm,直径8~9cm,净菜重150~300g 。生长适宜温度5~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病 。其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收;抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强 。

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