小米蒸肉怎么做好吃 _小米

小米蒸肉怎么做好吃

用料：小米100克，植物油1汤匙，盐少许，牛里脊300克，蒜蓉辣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少许，香菜少许。
【小米蒸肉怎么做好吃】
1、牛肉洗净切薄片，小米用清水浸泡2小时以上。

2、加入料酒，生抽，五香粉，糖，白胡椒粉，淀粉，盐，少许清水充分搅拌均匀。

3、然后再加入蒜蓉辣酱和植物油，腌制30分钟，牛肉加入泡好的小米拌匀，摆入盘中。

4、大火烧开水，上锅中火蒸30分钟，出锅后表面撒香菜即可。

老北京蒸肉的做法步骤图，老北京蒸肉怎么做？用料大米适量五花肉克葱适量姜片八角个花椒适量家常蒸肉的做法五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止捞出晾凉，用刀切成薄片，去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好最上面一层用勺摸满面酱，放入大原锅中蒸屉上蒸，大原锅中放水，放蒸屉，装好蒸肉的盆放在屉上，开蒸开锅后，转小火，我大概蒸2.5小时，我觉得时间越长越好吃，第二天用它加青椒香菜，做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐