小米蒸肉怎么做好吃
用料：小米100克，植物油1汤匙，盐少许，牛里脊300克，蒜蓉辣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少许，香菜少许 。
【小米蒸肉怎么做好吃】
1、牛肉洗净切薄片，小米用清水浸泡2小时以上 。
2、加入料酒，生抽，五香粉，糖，白胡椒粉，淀粉，盐，少许清水充分搅拌均匀 。
3、然后再加入蒜蓉辣酱和植物油，腌制30分钟，牛肉加入泡好的小米拌匀，摆入盘中 。
4、大火烧开水，上锅中火蒸30分钟，出锅后表面撒香菜即可 。
老北京蒸肉的做法步骤图，老北京蒸肉怎么做？用料大米 适量五花肉 克葱 适量姜 片八角 个花椒 适量家常蒸肉的做法五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止捞出晾凉，用刀切成薄片，去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好最上面一层用勺摸满面酱，放入大原锅中蒸屉上蒸，大原锅中放水，放蒸屉，装好蒸肉的盆放在屉上，开蒸开锅后，转小火，我大概蒸2.5小时，我觉得时间越长越好吃，第二天用它加青椒香菜，做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐
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