铝锅能炒菜吗
不能 。经常使用铝锅来做菜 ， 将会加速衰老进程 ， 时常用铝锅来炒菜 ， 还有可能会加速人们的记忆力衰退 ， 人们也会误食过多的铝元素 ， 铝元素会导致人们的智力下降 。因此 ， 最好少用铝锅做菜 ， 最好用铁质锅来炒菜 。
铝锅炒菜比铁锅炒菜相对更健康吗？铁锅炒菜好些 。因为传统铸铁锅炒菜有以下几个好处：
1、由于锅身较厚 ， 储热量好 ， 菜料下锅前油锅的储热量多 ， 菜下锅能维持较高的温度 ， 炒出的菜肴不仅色、香、味都好 ， 且营养成分保留得较多 。
2、用铁锅炒菜时 ， 锅壁上的铁在锅铲、勺等的摩擦下 ， 会有极微量碎屑掉下来 ， 接触到食物中的酸性物质之后变成铁离子 ， 混入到食品当中 ， 人体对铁元素具有一定的吸收和排泄作用 ， 因此使用铁锅炒菜不会对人体健康造成危害 。
而铝锅尽管与铁锅不一样 ， 不易生锈 ， 但怕酸、碱和盐 。用铝锅炒菜 ， 经常同醋、盐、碱接触 ， 一部分铝就会同做好的菜一起进入人体 。铝不是人体所必需要的矿物质元素 ， 而且人体每千克体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克 。使用铝锅炒菜会使人的摄铝量增加 ， 时间久了对人体有害 ， 尤其是对肝脏的损伤比较大 。
【铝锅能炒菜吗，铝锅炒菜比铁锅炒菜相对更健康吗？】所以建议采用铁锅来炒菜为好 。
推荐阅读
- 云计算，大数据，人工智能，到底是什么意思云计算是计算什么东西大数据是什么数据
- tim和qq能同时登陆吗，qq和tim为什么不可以同时在线？
- 奶油打开后怎么保存时间久，奶油开封后最长时间能放多久？
- 点胶怎么从墙上弄下来，怎么样才能把年的墙上的点胶弄下来？
- 浴盐能吃吗，过期的洗浴的浴盐能炒菜吗？
- 炒菜咸了怎么拯救，炒菜炒咸了怎么办脑筋急转弯
- 豆角怎么晒干能放到冬天
- 微信能不能换个身份证号码，微信手机号怎么换身份证号码？
- 自酿葡萄酒多久才能喝，自己酿的葡萄酒多久才可以吃？
- 智能马桶洗澡时怕淋水吗，海尔智能马桶操作板防水吗？