豆沙饼的做法烤箱
主料：高筋面粉２５０克、豆沙适量、发酵粉２克、盐２克、白糖１０克、黄油２０克、鸡蛋一个、牛奶８０克 。
１、面粉２５０克，加盐２克，发酵粉２克，白糖１０克，牛奶８０克，鸡蛋一个搅拌，和成光滑面团，找个带盖的器具发面一夜 。
２、把发好面团拿出来跟２０克黄油一起揉均匀 。
３、揉好的面团醒发１０分钟 。
４、烤盘中刷一层油，把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中 。
５、烤饼上面刷上鸡蛋液，放烤箱中烤１０分钟 。
６、１０分钟后烤好出炉 。
用薄饼皮做红豆酥的做法烤箱？材料
【豆沙饼的做法烤箱，用薄饼皮做红豆酥的做法烤箱？】"冷冻起酥皮(大) 1片(150g)","蛋液 适量","红豆沙 60g"
做法
step1
1:起酥皮用圆形的空心压模压出9片饼皮 (请于冷冻派皮取出后10分钟内完成) 。
step2
2:将红豆沙分成9等分(6~7g)，在每片饼皮中包入一份豆沙，再对折成半圆形 。
step3
3:在中间接缝处刷上少许蛋液，左右留缝并在表面刷上蛋液 。
step4
4:放入已预热的烤箱，以180℃烤约10分钟，至表面上色即可 。
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