赏菊霜降时节，正是菊花盛开之际 。此时，民间会举行菊花会 。以表达对菊花的喜爱和崇敬 。有一种小范围的菊花会，是富贵人举办的，不必出家门的 。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔 。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨 。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会 。吃柿子霜降是秋季的最后一个节气 。此时，在南方很多地区都有吃柿子的习俗 。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕 。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕 。霜降时节，正值柿子成熟之时，在我国有些地方则有霜降时节吃柿子的习俗 。此时天气转寒，人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨，非常适合霜降时节食用 。如在福建闽南地区，有俗话说“一年补透透，不如补霜降 。”人们认为此时节吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕 。送芋鬼霜降，是秋天最后一个节气，人们同样非常重视，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康 。如在山东烟台等一些地方，霜降这一天人们要去西郊迎霜；在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗 。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼” 。人们以这样的方式，辟凶迎祥 。扫墓古时候，霜降时节人们还要去扫墓 。据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓 。”如今，霜降扫墓的风俗已少见 。进补此外，民间有“补冬不如补霜降”的说法 。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色 。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧 。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗 。俗话说吃啥补啥，据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗 。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，可以辅疗肺病、疟疾的记载 。迎霜兔肉就是经霜的（即霜降）的兔子肉，这时候的兔肉味道鲜美，营养价值较高 。
中文名
霜降
外文名
【白露的风俗食物，霜降的风俗食物是什么】First Frost
代表寓意
天气渐冷，大地因冻或将产生初霜的现象
气候特点
秋风凉爽，昼夜温差大、秋燥明显
霜降是秋季节气中最后一个节气，露水成霜，清晨的大地唯美的画面，热气散去了许多，开始向冬季的转变，这时候是个进补的好时节 。大家一起来看看霜降吃什么食物吧！
吃牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的 。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗 。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱 。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
吃鸭子
在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘” 。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况 。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子 。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益 。鸭肉有降低胆固醇的作用 。所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的 。
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