莴苣炒肉怎么炒，川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的？ _炒肉

莴苣炒肉怎么炒

用料：莴苣，猪肉。
步骤：
1、莴苣去皮切成薄片。

2、放入烧开水的锅中汆烫2分钟。
3、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。

4、葱姜切好，锅中烧热油下入肉片炒至变色。

5、加入葱姜爆香。

6、倒入莴苣片翻炒均匀，加盐调味即可。
川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的？莴笋炒肉属于家常菜谱，主要原料是莴笋和猪肉；工艺是炒，制作简单；莴笋炒肉的原料：莴笋、猪肉莴笋炒肉的配料：姜、辣椒莴笋炒肉的调料：盐、酱油、鸡精、油莴笋炒肉的做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用，莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆，腌好后冲洗干净，沥干水份待用；
2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白；
3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟；
4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟；
【莴苣炒肉怎么炒，川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的？】5、然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊。