教你如何制作养生糙米茶
营养丰富的糙米, 除煮饭煮粥外, 还可以泡茶喝, 每天一匙糙米与枸杞, 焖泡在保温瓶里, 是忙碌上班族最简易的养生法哩~
【教你如何制作养生糙米茶】材料:糙米, 枸杞 。
做法:1、糙米洗过后沥干水分 。
2、热锅, 不要放油, 将糙米倒入锅中以小火干炒 。 (要边炒边翻动, 并配以摇晃锅子) 。
3、炒至糙米成黄褐色, 约费时30分钟 。
4、炒好放凉后可以装进玻璃罐里保存 。
5、食用时, 取一匙炒过的糙米, 一小匙枸杞, 放入保温瓶里, 冲入热开水, 盖上盖子闷10-15分钟即可饮用 。
小知识:收割后的稻米除去不能吃的外壳, 即为糙米 。 糙米含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E、维生素K等丰富营养, 胜于白米 。 糙米口感较粗硬, 若吃不习惯可以与白米混着一起煮、也可以煮糙米粥 。
小叮咛:糙米一定要炒干, 否则容易发霉不易保存 。 可以单独冲泡糙米喝, 或是加枸杞、红枣一起冲泡 。 焖泡过的糙米可以直接吃, 或是煮成粥食用 。 糙米冲热开水泡来喝也能充分吸收糙米的营养, 可以助排便、促血液循环等 。 但糙米茶可不是直接将糙米冲热水喔!必须先将糙米炒过后才能饮用 。
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