食材:鲜虾400克 蒜10瓣 大葱1段 小葱2根 料酒2勺 生抽1勺 蚝油1勺 水淀粉半碗
1.鲜虾洗净去虾须,开背去虾线,蒜切末,大葱切末,小葱切葱花 。
2.油温烧至5成热,小火放入葱、蒜末炒匀,放入鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟 。
【蒜蓉油焖大虾的做法】 3.放入水淀粉、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可 。
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