食材：茭白250克、猪里脊肉150克、青椒1个
步骤：
【茭白肉片的做法】 1、茭白洗净切片 ， 青椒去蒂 ， 切成菱形块状；
2、猪里脊洗净切片 ， 放入生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 淀粉1勺 ， 往一个方向拌匀；
3、锅内放入适量油 ， 油温烧至七成热 ， 放入肉片快速翻炒 ， 炒至肉片变色 ， 放入茭白翻炒1分钟；
4、放入青椒块炒至断生 ， 调入盐1勺 ， 鸡精1勺即可 。
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