食材：豆腐300克，小米椒2个，杭椒1个，蒜2瓣
步骤：
1、豆腐切成小方块，小米椒2个切碎，杭椒1个切碎，蒜2瓣切末 。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火慢煎，至表面金黄酥脆后捞出待用 。
【椒盐手工豆腐的做法】 3、锅中留底油，放入小米椒、杭椒碎、蒜末炒香，放入豆腐块翻炒均匀，加入生抽、蚝油、椒盐、翻炒均匀即可出锅 。
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