泡菜汤的用料泡菜200g豆腐300g土豆170g猪五花100g洋葱半个蒜姜适量 葱绿 一段韩式辣酱两勺盐一小勺 淘米水 800ml泡菜汤的做法
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/193610HE-0.jpg)
步骤1:备料
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/19361042H-1.jpg)
步骤2:洋葱切丝 , 葱绿斜切端 , 辣白菜切块 , 豆腐切块 , 土豆、猪肉切片 , 葱姜切片
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/193610F00-2.jpg)
步骤3:锅内放少许油煸香蒜姜
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/1936102005-3.jpg)
步骤4:放入五花肉煸炒变色
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/1936102a1-4.jpg)
步骤5:放入洋葱炒至洋葱开始变透明
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/19361010D-5.jpg)
步骤6:倒入辣白菜翻炒
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/19361012J-6.jpg)
步骤7:两勺韩式辣酱翻炒均匀
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/1936104b7-7.jpg)
步骤8:倒入淘米水 , 一次加足
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/1936103957-8.jpg)
步骤9:放入豆腐和土豆 , 盖盖大火煮开 , 中小火再五分钟左右
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/193610JI-9.jpg)
步骤10:尝过味道酌情加盐 , 这里加了一小勺
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/193610OD-10.jpg)
步骤11:出锅前撒点绿葱段即可
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/1936105033-11.jpg)
步骤12:成品
![泡菜汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/19361043S-12.jpg)
步骤13:成品
泡菜汤的烹饪技巧【泡菜汤的做法步骤】淘米水 , 淘洗米的第二次水就可以 , 多放就多喝汤 , 最后酌情加盐调味 。
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