冬瓜排骨玉米汤的用料排骨250克冬瓜200克玉米一根胡萝卜半根姜6、7片葱花一小把桂皮适量花椒适量料酒适量胡椒粉适量盐88粒冬瓜排骨玉米汤的做法【冬瓜排骨玉米汤的做法步骤】
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K64647-0.jpg)
步骤1:如图备好食材 。 玉米切段、冬瓜、胡萝卜切块, 排骨洗净切好, 姜切片, 葱切碎、桂皮洗净备用;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K62024-1.jpg)
步骤2:排骨冷水下锅, 放少量料酒;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K62954-2.jpg)
步骤3:将浮起来的残杂物捞出不要, 水开后三分钟将排骨盛入盘里备用;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214KB339-3.jpg)
步骤4:准备煲汤的砂锅, 排骨、姜片、桂皮、花椒一起入锅;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K61525-4.jpg)
步骤5:放入清水, 可稍多一点;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K63558-5.jpg)
步骤6:盖上盖子大火煮开;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K62411-6.jpg)
步骤7:水开后放进玉米, 再盖上盖子转小火慢炖一个小时;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214KA207-7.jpg)
步骤8:一小时到了, 放冬瓜、胡萝卜、盐, 搅匀, 再盖上盖子煮10分钟即可;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K63223-8.jpg)
步骤9:撒上胡椒粉和葱花, 出锅;
![冬瓜排骨玉米汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220418/214K610H-9.jpg)
步骤10:鲜美的冬瓜排骨玉米汤做好了, 营养、健康又不怕长肉肉 。
冬瓜排骨玉米汤的烹饪技巧
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