洗好的杨梅怎么保存
１、冰箱冷藏保鲜：杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果 。杨梅可以放进冰箱保存，冰箱是杨梅最好的归宿 。保存新鲜杨梅建议放在０~０．５摄氏度的冰箱冷藏室中，相对湿度在８５％－９０％ 。
２、分装室温保存：将杨梅少量地分装到小篮子中，放在通风透气的地方，这种一般能放１~３天 。杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用 。
３、冰箱冷冻杨梅：将新鲜杨梅清洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，把杨梅冻成冰 。
４、保鲜剂保鲜：比较专业的杨梅保鲜方法，是将杨梅预冷之后用保鲜剂保鲜，装袋，然后尽量的挤压掉袋中空气再密封好，放在筐中，再加入适量的冰袋或冰块进行保存 。
【洗好的杨梅怎么保存，杨梅泡盐水后怎么保存？】５、做成杨梅酒：杨梅的保存期比较短，做成杨梅酒可以增加储存时间 。
杨梅泡盐水后怎么保存？杨梅先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净 。再静置沥水，可以马上食用或放进食品塑料袋中，然后密封，放进冰箱的冷冻室里 。
糖渍杨梅，在一个大盘子里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进去以后，用手搅拌，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖 。
然后将杨梅放进包装袋里，密封，放进冰箱冷冻 。
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