粽子为什么叫端午粽
为纪念屈原 。据民间传说，屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投食物 。年复一年，人们为了纪念屈原，每逢端午节那天，便用竹叶把糯米饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，划着龙船到汨罗江，投到江里祭祀屈原 。这就是粽子为什么叫端午粽的来历 。
粽子为什么叫端午粽？据说当年屈原跳河，人们为了纪念屈原，就做了粽子往河里扔，所以端午节做的粽子就叫端午粽 。
远在他乡的我和宝贝们也爱上吃粽子，正愁着怎么学做粽子，说来巧了，正好我工作的地方组织粽子比赛，几个人为一小组，胜出者还有奖品，不会包粽子的我被几个会包粽子的同事鼓励着同她们一组，我说我真不会包，不想比赛拖你们后腿，同事问我你不是说宝贝们爱吃吗所以正好可以学，我们不为奖品，重在参与，我想着宝贝们看着粽子那馋猫似的眼神，为了宝贝豁出去了，嘿，比赛那天，我从拿捏粽叶到装米好不容易把线捆扎好，经过我努力包好粽子还是米外漏，不过我还是觉得不错，起码还能捆成一坨，我边看同事包的手法，自己再反复包了拆拆了包，没想到我成功了，米不外流了，在我自我感觉良好的时候，负责粽子比赛的工作人员问我浪费的粽叶算谁的！我无言以对?从那以后我学会了包粽子，也满足了宝贝的胃蕾，我腌制的肉馅包出的粽子非要美味，爸妈从不爱吃粽子也能吃上两三个 。
这不正好也快过端午节了，远在他乡的我准备提前做些粽子给婆婆寄回去（之前是网上买寄、从前两年开始我就自己做了寄） 。下面分享一下我包粽子的食材 。
糯米、粽叶、棉线、红豆、黑豆、花生．
生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、盐
将糯米泡发6小时、粽叶泡发后用开水煮再清洗干净、红豆、黑豆、花生泡发10小时 。
将泡发好去糯米、红豆、黑豆、花生捞出洗净滴干水分，拌入生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、盐搅拌均匀备用 。
【粽子为什么叫端午粽】拌料：
五花肉切四方块、料酒、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、白糖、鸡精、盐、植物油（将配料依次抹在切好块的五花肉上，搅拌均匀腌制2小时 。
开始包粽子：
拿片粽叶按要求折好，加入搅拌均匀的糯米，中间放块腌好的五花肉，再加上糯米将肉盖住，将粽叶把糯米全部包裹后用线扎紧 。（喜欢吃蛋黄的可以放在肉一起包）甜粽方法一样，只用糯米、可加红枣、蜜饯等）包好的粽子高压锅压3??小时，也可以根据自己口味选择时间长短 。包粽子视频请关注蜀北琴姐 。附粽子图片！谢谢查阅 。
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