大螃蟹怎么做好吃又简单的做法 _螃蟹

大螃蟹怎么做好吃又简单的做法

食材：螃蟹5只、生粉50克、甜面酱30克、葱20克、姜15克、白糖20克。
1、螃蟹洗净对半切开，切口处裹上生粉。

2、锅中放入适量油，螃蟹下锅炸。

3、放入葱姜，加入料酒，加入白糖。
4、放入甜面酱，翻炒均匀。盖上盖子焖制5分钟即可。

长脚蟹有多少种做法，怎么做好吃呢？对于椰子蟹来说，可以有很多做法，清蒸是其中的一种，淡然清蒸椰子蟹的方法也有很多方式，下面就介绍几种：
做法一：香辣蟹
主料：肉蟹调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
做法：
1 。
将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2 。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3 。坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
做法二：姜葱螃蟹
原料螃蟹1000克，盐2 。5克，味精2 。5克，胡椒粉0 。1克，料酒15克，花生油750克，葱2 。5克，姜末2 。5克，淀粉2 。5克，香醋2 。5克，蚝油25克。
做法：
①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。
锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
【大螃蟹怎么做好吃又简单的做法】 。