蛋糕是日常生活当中很多人钟爱的甜点 。在很多重要的日子中很多人会吃蛋糕来庆祝，就比如说生日吃的生日蛋糕，还有结婚吃的结婚蛋糕，在这些场合当中蛋糕表示了美好的祝愿 。蛋糕也分为很多种类，常见的种类有红丝绒，千层蛋糕，戚风之类的 。那么，这个千层蛋糕是指什么意思呢？千层蛋糕是指烘焙当中使用千层这种功能工艺做出的蛋糕，就是制作出多层的酥皮，一层馅料一层酥皮的叠加制作而成的蛋糕 。这里的“千”实际上是一种虚指数字，体现的是千层蛋糕的酥皮数量 。
【千层蛋糕是什么】
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