黍子和小米的区别

【黍子和小米的区别】北方和南方的气候不同,食用的谷物也有所不同 。在北方,人们经常食用黍子,而在南方,小米经常作为主食 。那么黍子和小米的区别是什么呢?

黍子和小米的区别


黍子有两种,一种是硬性的,另外一种是糯糯的 。糯糯的经常放在锅里面去煮,作为粥来食用,来比较硬的一种,在古代经常是用于酿酒来使用的,在现代经常用于制作糕点点心来食用 。而小米一般是与大米一起作为蒸煮之后的米饭来食用 。
在外表上面,黍子的个头要比小米大一些,而小米就相对来说较小一些 。

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