怎么炒鸡好吃家常做法，怎么做好吃，辣椒干炒鸡的家常做法？ _怎么

怎么炒鸡好吃家常做法

1、鸡肉剁小块，焯水。

2、长青椒切段，蒜切片，最后放。

3、热锅热油，加入葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒爆香。

4、倒入鸡块煸香，炒到鸡块发出声音。

5、加入适量的生抽、老抽、醋、糖，翻炒，加入热水没过鸡块，中小火炖半个小时。

6、大火收汁，加入准备的青椒和蒜片，翻炒片刻。
7、调入适量的盐出锅。

怎么做好吃，辣椒干炒鸡的家常做法？周末去超市买了几个鸡腿，剁成小块，搭配大姜、大蒜、大料做了这份香喷喷的辣椒干炒鸡，香辣可口，很下饭的一道家常菜。
食材
主料
鸡腿
3个
辣椒
200克
辅料
油
适量
盐
适量
【怎么炒鸡好吃家常做法，怎么做好吃，辣椒干炒鸡的家常做法？】蒜瓣
适量
生姜
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
步骤

1.鸡腿斩成小块

2.生姜切片

3.蒜瓣切片

4.干辣椒切碎

5.坐锅，放油，炸香大料、生姜

6.放蒜瓣、辣椒

7.放鸡块

8.放料酒翻炒均匀

9.大火翻炒至外酥里嫩

10.放盐、酱油炒至入味

11.辣椒切块，放入锅中翻匀即可

12.出锅喽
小贴士
要干炒，油放的稍多一点。
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