花菜上面黑点还能吃吗【花菜上面黑点还能吃吗，西兰花茎上有黑点点还能吃？】
可以 。花菜的病害很少，如果雨水多，花球就会长小黑斑，后期用药也无效 。吃了小黑斑对人体也没影响 。花椰菜普遍能达到无公害标准，西兰花则普遍达到绿色标准 。花菜的花球、花茎均可食用，而且其中蕴藏着一种叫萝卜硫素的物质 。所以花菜是很健康的蔬菜，其中西兰花里萝卜硫素含量最高 。
先看花梗，再瞅颜色：关于花菜的挑选，以常见的松花菜为例，人们比较喜欢挑花球洁白、花梗淡绿的 。这样松花菜，不如花球颜色淡黄、花梗绿色的来得健康、营养 。
因为松花菜生长喜光，叶片是敞开的，长得白净的松花菜，是菜农把花球折叶覆盖（人工用叶子包住花球）后生长的结果，这样种的松花菜容易招病虫害，而且营养成分会积累得较少 。
通过对比实验证明，花球淡黄、花梗绿色的松花菜在叶绿素、类胡萝卜素、Vc、含糖量均高于花球折叶覆盖的松花菜 。所以，挑选松花菜，最好看花梗——颜色越绿越营养健康 。花菜主要营养有VC、花青素等，但它们都是水溶性的，营养很容易流失 。
西兰花茎上有黑点点还能吃？一般是不能了，已经变质了，有些有害的微量的元素存在了 。补充：花椰菜是蔬菜的一种，属于甘蓝的变种，花椰菜为十字花科植物，一种叶 花椰菜制作(20张)子宽大，基部钝形，边缘呈波状，平滑无毛，开黄白色花的一或二年生的草本植物 。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，花呈肉质块状，整体很像一个大花朵，色白美观 。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收 。
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