鸡怎么炒好吃又简单
1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块 。
2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜，倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
3、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀，倒入啤酒，小火炖１５分钟 。
【鸡怎么炒好吃又简单，公鸡怎么炒好吃家常做法？】
4、加入香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘 。
公鸡怎么炒好吃家常做法？食材明细
公鸡 1只 青辣椒 2个
红辣椒 3个 老抽 1勺
红醋 1小勺 花椒 7-8粒
八角2个 葱1根
蒜3瓣
公鸡炒好吃的家常做法
1、公鸡处理好，清洗干净，下入热水焯，焯好切成段，放到冷水中激凉
2、然后在锅中将油烧热，放糖烧化，葱姜蒜入锅
3、油花四溅之时，将小公鸡、红青两色辣椒入锅，
4、翻炒时，放盐、老抽、红醋、花椒和大料
5、大火中翻炒几下十分钟即可出锅
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