南瓜秧子头咋做才好吃，南瓜秧吃藤还是吃尖？ _瓜秧

南瓜秧子头咋做才好吃

1、南瓜秧去掉外皮，梗叶分离，清洗干净。蒜瓣切片，辣椒切圈。

2、炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒。

3、把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐和糖翻炒均匀。

【南瓜秧子头咋做才好吃，南瓜秧吃藤还是吃尖？】4、炒至菜变软，加少许鸡精，翻炒均匀即可。

南瓜秧吃藤还是吃尖？吃尖。
在农村以前南瓜藤一般是用来喂猪的，但是现在南瓜藤的美味和营养已被越来越多的人接受，尤其在炎热的夏季吃炒一些南瓜藤还能够起到清热降火的功效，吃南瓜藤一般只吃它的嫩尖，摘了之后它会发出更多的侧枝，越摘越长，南瓜藤最嫩的时候是七月份，此时南瓜花刚开，可以和南瓜藤一起摘下，不过在处理南瓜藤的时候藤上的绒毛记得清理干净，不然吃起来会有点扎嘴。还有就是在做南瓜藤时，一定要注意，别让绒毛弄到身上了，否则会很痒的。