南京人为什么喜欢吃鸭子 _鸭子

【南京人为什么喜欢吃鸭子】南京人喜欢吃鸭原因呢，其实在民间有这样的传闻，在朱元璋时期，朱元璋一直忌惮深万三的钱财，故向他借了聚宝盆，约定在明日五更归还聚宝盆的，但是不想还，于是下令将城里的鸡都杀光了，这样就不会再出现打鸣声了，城里的人只好吃鸭了，于是南京人与鸭子就结下了不解之缘，后来出现了很多鸭子的做法，比如盐水鸭，板鸭，烤鸭等美食。下面介绍一下南京的特色店。

章云板鸭店是南京名气最响的烤鸭店之一，要在这里买鸭子，是要在店里要排队，店名虽然主打是卖得是板鸭，但是烤鸭卖得相当火，是南京人熟悉的味道之一。
巴子烤鸭卤菜店虽然看起来不吸引人，但丝毫不影响食客对它的热衷，刚烤制好的烤鸭表皮是金黄色的，肉质很十分有嚼劲，而且卤子十分香。
盐水鸭鸭皮白肉嫩，而且还肥而不腻，就连肉带汁水吮咂得透鲜，就连鸭脖骨头缝里的肉，都带着一股鲜味和嫩劲儿。推荐店铺金峰卤菜馆。
粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠配以老鸭汤烧制成小小一碗粉丝汤，鸭味十足！不禁感叹南京人民对鸭子的热爱，连鸭内脏，鸭血都能做出这么美味！推荐店铺鸭德堡鸭血粉丝，这家店的粉丝深得南京人的喜爱。