步骤1
准备食材：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量 。
步骤2
将山药去皮、洗净，切成长条片 。
【山药炒腊肉怎么做 山药炒腊肉的做法】步骤3
放入开水中，略烫几下，捞出沥干 。
步骤4
熟腊肉切成薄片备用 。
步骤5
锅中加入色拉油烧热，先下入葱姜炒香，再烹入绍酒 。
步骤6
然后加入山药煸炒，肉片，撒上精盐、味精炒匀 。
步骤7
最后淋上明油，即可出锅 。
推荐阅读
- 新鲜香菇炒熟后是酸的为什么
- 海鲜时蔬炒面的做法步骤
- 姜葱炒花甲的做法步骤
- 小白嘴山药和铁棍山药区别是什么
- 知了怎么炒着吃
- 西兰花炒鸡块的做法 怎么做西兰花炒鸡块
- 冷冻的虾仁玉米怎么炒
- 胡萝卜炒木耳的做法 怎么做胡萝卜炒木耳
- 醋烹黄豆芽的做法 醋烹黄豆芽怎么炒
- 海鲜咖喱炒饭的做法步骤