步骤1
准备食材：西米150克、水发银耳150克、白糖10克、桂花酱3克 。
步骤2
将西米放入沸水锅中略烫，然后将锅离火 。
【西米银耳羹的做法 西米银耳羹怎么做】
步骤3
再捞出西米，用凉水漂清 。
步骤4
银耳放入盆中，加温水浸泡至回软，再去掉根蒂 。
步骤5
汤锅置中火上，加入清水、银耳、白糖烧沸 。
步骤6
再放入西米烧沸 。
步骤7
然后放入桂花酱搅匀 。
步骤8
盛入大汤碗中即可 。
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