西瓜子的热量
每100克生干西瓜子仁中含热量为573卡,蛋白质32.4克,膳食纤维5.4克,脂肪45.9克,碳水化合物3.2克,维生素B20.08毫克,维生素B10.2毫克,维生素E1.23~27.37毫克,磷760毫克,铁4.7毫克等 。西瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及维生素等多种营养成分,它里面还有以铁和硒为主的多种微量元素,以上这些营养元素对人体的肺部具有很好的保护作用,可起到清肺化痰等多种功效,另外对于人类的咳嗽和痰多等症状也有很好的食疗效果 。
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瓜子属于一种坚果类食物,它们的共同特点就是:油多!
虽然坚果类食物中的油脂大部分都属于不饱和脂肪酸,是优质脂肪,相对于饱和脂肪酸来说利用空间更高,还能调解胆固醇平衡,但毕竟它还是油脂啊,还是热量啊,过多摄入的话照样会贴膘屯肉 。虽然坚果中这些脂肪并非反式脂肪酸,能够起到保护血管的效果,但如果大量摄入的话同样也会有升高血脂,造成肥胖的副作用,所以想减肥的话,坚果是可以吃,但量的控制也很重要 。
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