蒸包子的布打湿到什么程度【蒸包子的布打湿到什么程度】
打湿到整体湿润，拿起却不滴水的状态即可 。可直接将蒸包子的布放入水中打湿，一般用冷水，然后稍微拧干至不滴水的状态，再平铺在蒸锅上，然后放入包子即可蒸制 。不要过于打湿，否则包好的包子面团会粘在布上，加大湿度 。最后蒸好的包子外皮会脱落在布上，影响美观，也很难清洗 。
我用不锈钢蒸笼蒸出包子后放在上面保温，包子底部会变得湿湿的，请问怎么解决呀？谢谢指教？刚蒸好的包子一定要取出放在盖垫（就是摆饺子的那种东西）上，要保温可以盖上干净的毛巾什么的，直接放在锅里保温会被冷却的蒸馏水塌湿，
复蒸包子怎样做到底不湿？这个问题一看就是卖包子老板问的，很简单，为了你的生意不要卖隔夜包子
蒸包子怎么防止水蒸汽把包子打湿？用凸型盖子就行了，汽水就会流到周边！
蒸馒头的屉布一定要湿布吗？蒸馒头前需要把屉布弄湿在放进笼屉里 。这样不会把蒸好的馒头粘在笼屉上 。蒸馒头怎样不沾屉布：1. 馒头蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布 。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板 。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完 。2. 笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透 。3. 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出 。一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好 无损, 一点也不粘, 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具, 效果也很好 。
包子蒸好后放在屉上一段时间怎么湿底，包子底就像让水泡过似得!我用的是硅胶垫!求各位大侠帮帮小弟吧？你好！硅胶垫不透气！蒸笼内的蒸汽全落到垫子上，被包子吸收了！你弄一块纱布做笼布！这样，蒸汽就被笼布吸收了，就不会湿底了！祝你快乐！
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