粘锅和烧黑的锅底不是问题！教你这样洗锅
如何处理锅底焦黑？
锅粘底到了一定程度 ， 就会变得焦黑 。 锅底焦黑不但很难清洗 ， 而且不宜用硬物用力刮 ， 否则很容易损伤锅底 。 其实 ， 要解决这个问题并不难 ， 可以借用醋的妙用 。
方法：把醋和水以1：2的比例放进锅中 ， 高度以盖住焦黑部分为佳 ， 然后开火煮沸5分钟 ， 再盖上盖子浸泡一夜 。 第二天再清洗时 ， 只需轻轻一刮焦黑就全下来了 。
如何处理锅粘底？
熬粥或炒菜时经常会有粘锅底的现象 ， 如果不采取措施立即就刷的话 ， 锅底很难刷洗干净 ， 而且用硬物刮也容易伤到锅本身 。
方法：一个比较便捷的做法是 ， 往锅里加些清水 ， 水量以没过所粘的范围为佳 ， 然后把锅放在小火上烧 ， 几分钟后熄火浸泡 。 再过一会儿 ， 粘锅底的食材很容易就洗掉了 。
【粘锅和烧黑的锅底不是问题！教你这样洗锅】小提示：其实粘锅是可以避免的 ， 比如熬粥的时候勤搅动一些 ， 用火不要太大；炒菜的时候一旦干锅便适当加些水等 。
17种比较“艰辛且创意”的方法
1、用香灰（蚊香 ， 檀香均可） ， 先把锅底沾少许水 ， 然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底 ， 再用钢丝球慢慢摩擦 ， 效果很好 。 注意平时积累的香灰一定要保持干燥 ， 这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹 ， 很管用的 。
2、山里红可去糊锅底 。 烧饭、炒菜如果锅底糊了 ， 可把几个山里红放锅里 ， 加少许凉水烧开（不要烧干） ， 锅的糊底很快就会去掉 。
3、西红柿去糊锅底 ， 几个不是很好的西红柿方在锅里煮 ， 自然就会掉了 。
4、破和白酒去糊锅底 。 如果做饭时不小心糊锅了 ， 锅底有锅巴 ， 如果不易刷掉 ， 可倒入少许白酒和破与少量清水（比例为1：1：0 。 5）混合 ， 盖盖放置 ， 5分钟后就很容易刷洗干净 。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底 。 用苹果皮或梨皮加点水煮 ， 然后就很容易清理掉 。
6、橙子去糊锅底 。 切几片橙子放锅里煮开 ， 闷一晚上 ， 第二天糊渣就会翻起来 ， 就很容易清除了 。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 。 做饭时难免糊锅 ， 清理焦垢时若用坚硬的铁铲 ， 会造成划痕 ， 若用木铲 ， 又难以彻底清除焦垢 。 操作方法：用卡沿着锅边 ， 逐步将焦垢刮除干净 。 注意 ， 刮时并不需太用力 。 如果卡是硬质塑料制成的 ， 还可用来刮煤气炉上的污垢 。
8、加醋少许 ， 加热水烧一下 ， 就可以洗掉 。
9、有一个绝招 ， 轻易不外传 。 夏天 ， 把一点米饭倒进锅里 ， 让其自然发酵 。 2天后闻见酸味后 ， 手到灰除 。
10、用小火干烧片刻 ， 冒烟的时候撒上盐 ， 晃动一分钟后闭火 ， 然后再擦拭 ， 就可以除得很干净 ， 不留底 ， 不留糊味 。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西 。
12、涂上牙膏 ， 用布灒点水 ， 用力擦 ， 经济实惠 ， 又不伤锅 ， 不过擦可能费点力 。
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