电磁加热和底盘加热的区别:1、电磁加热通过电磁场加热 , 加热效率更高 , 可以直接作用于被加热的物体 , 相较底盘加热可以让被加热的物体受热更均匀 。2、底盘加热是电阻发热 , 从被加热的物体的底部开始加热 , 而后热量通过锅中心传递到锅壁 , 再到顶部 , 底盘加热会导致被加热的物体受热不均匀 , 且温控不精准 。
【电磁加热和底盘加热的区别 电磁加热和底盘加热的区别是什么】
电磁加热是什么
电磁加热是一种新兴的电能利用方式 , 通过电磁场直接作用于被加热导体 , 加热效率可达90%以上,大大高于传统的加热方式 。电磁加热设备是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的电器 , 电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时 , 容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流 。
底盘加热是什么
底盘加热是锅底最先被加热、热量通过锅中心传递到锅壁 , 再到顶部 。这种加热放会导致米饭受热不均匀 , 煮出来的饭 , 底部相比顶部会更加柔软一些;而且温控不精准 。
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