油炸食品都有哪些危害
油炸食品的危害有哪些？这要从油炸食品所含的多种有害物质说起 ， 油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素 ， 过量食用会影响到人体健康 。
1、油炸食品在加工的过程中会加入膨松剂 ， 膨松剂是油炸食品外观蓬松好看的主要原因 ， 但是膨松剂中的铝含量会导致铝在人体中过量集聚而无法正常排出 ， 增加了罹患软骨症和骨质疏松症的可能 。
2、摄入反式脂肪酸之后 ， 会参与到人体的正常代谢活动 ， 干扰到必需脂肪酸EFA的正常代谢 ， 直接导致必需脂肪酸的缺乏 。 此外 ， 还会增加罹患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险 。 如果婴幼儿吃多了油炸食品 ， 会抑制其大脑和身体的发育 。
3、街头卖的各种油炸食品都是在“千滚油”中炸出来的 ， 油经过反复高温加热之后 ， 会产生多种毒性较强的物质 ， 如二聚体、三聚体等 。 尤其是炸薯条中含有浓度很高的丙烯酰胺 ， 是一种典型的致癌物质 。
4、油炸食品大多颜色鲜艳、卖相好看 ， 殊不知 ， 这些都是色素和护色剂的“功劳” ， 色素达到一定量之后会引起人体中毒 。
5、油炸食品对肝脏的损害也是十分巨大的 ， 如薯条中含有过量的糖和钠 ， 乙肝患者、肝硬化患者坚决不能吃油炸食品 ， 会影响水和钠在体内的代谢 。
6、油炸食品虽然好吃 ， 但其营养物质在高温油炸的环境中却已遭到严重的破坏 ， 还会产生不利于人体吸收维生素的物质—脂溶性维生素 。
7、油条、油饼、油糕、油炸方便面、麻团等这些都属于油炸食品 ， 吃的时候适量即可 。
孕妇能吃油炸食品吗
孕妇能吃油炸食品吗？生活中处处可见油炸食品的身影 ， 比如快餐店里的炸鸡、油条、油饼、麻团等 ， 虽然看起来让人很有食欲 ， 但油炸食品中并没有什么营养价值 ， 孕妇最好不要吃 。
1、油炸食品多是在反复利用的油中炸出来的 ， 含有有毒致癌物质 ， 会直接影响到孕妇的健康和胎儿的正常发育 。
2、制作油炸食品的面粉中都兑有明矾 ， 明矾又叫钾铝矾 ， 过量食用之后会引起脱发、记忆力减退等 。 怀孕期间 ， 孕妇身体的负担本来就大 ， 普遍会出现记忆力减退的现象 ， 食用油炸食品会加重这种症状 。
3、油炸食品很难消化 ， 容易造成食欲不佳 ， 孕妇怀孕期间本就食欲不好 ， 吃了油炸食品可能会加重孕吐 ， 怀孕期间应该清淡的饮食为主 。
4、怀孕中期 ， 孕妇的子宫会不断增大 ， 容易发生便秘 ， 油炸食品会加重便秘的程度 ， 甚至引发便后出血 。
5、油炸中的脂肪含量很高 ， 孕妇吃了油炸食品可能会导致胎儿过胖 ， 加大分娩的难度 。
6、孕妇过多地摄入脂肪 ， 会导致胎儿的大脑沟回减少 ， 直接导致孩子日后智力发育迟缓 。
吃了油炸食品后吃什么
油炸食品含有较多的盐、油等物质 ， 吃完之后可以吃一点去油的水果、蔬菜、花茶等 。
1、猕猴桃、山楂、香蕉、葡萄、苹果、红枣等水果有利于排毒 ， 吃完油炸食品之后可以适量吃一点 。
2、苦瓜、黄瓜、番茄、冬瓜有利于加速肠胃的蠕动 ， 从而促进油脂排出体外 。
3、莲子汤、绿豆汤、梨水等都有去油的功效 ， 而且制作方法非常简单 。
【油炸食品都有哪些危害】4、抗白菊等茶有利于排出油脂 ， 缓解上火的症状 。
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