有酒味的梨是不是烂了
梨子在保存时，会进行无氧呼吸，这种呼吸状态下，梨子会产生乙醇，而乙醇就是酒精，所以有些梨子会感受到一股酒味，是梨子即将变质的体现 。食用过多有酒味的梨子，会对人体肠道造成影响和刺激 。
一种梨小小的，黄皮，吃起来软软的有一种白酒味，是什么梨？【有酒味的梨是不是烂了】根据你的描述，估计应该是南果梨 。该梨以其色泽鲜艳、果肉非常细腻、爽口多汁、南国梨熟透的时候，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气 。
南果梨
南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城市产量较高，属华夏果中之桂冠 。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉 。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种 。
南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米 。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克 。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来 。
南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位 。它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国517个梨种评定品质极上的四个梨种之一 。
南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃 。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候 。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒 。而这一特点在其它的水果中还没有发现 。梨子亮黄色的外及形上面的红晕，恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红 。
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