【做凉粉用什么替代石灰】凉粉作为一道爽口美食，在很多地方都会出现在人们日常饮食中 。一般在天气比较炎热的季节，这道美食受到更多的人的喜爱，不同地方的人对凉粉的做法也有自己的方法，有些人爱凉拌，有些人爱清汤，凉粉吃起来好吃，可它的具体制作方法也不是人人都知道的 。在制作凉粉时，放入木薯粉，淀粉或者石灰水都可使凉粉凝固，但是对于材料有限的情况，就可以用卤水代替石灰，卤水同样可以使凉粉凝固，只是可能用卤水做出的凉粉没有用石灰水做出来的嫩滑，大家可以根据自己的需要选择制作材料 。
【做凉粉用什么替代石灰】凉粉作为一道爽口美食，在很多地方都会出现在人们日常饮食中 。一般在天气比较炎热的季节，这道美食受到更多的人的喜爱，不同地方的人对凉粉的做法也有自己的方法，有些人爱凉拌，有些人爱清汤，凉粉吃起来好吃，可它的具体制作方法也不是人人都知道的 。在制作凉粉时，放入木薯粉，淀粉或者石灰水都可使凉粉凝固，但是对于材料有限的情况，就可以用卤水代替石灰，卤水同样可以使凉粉凝固，只是可能用卤水做出的凉粉没有用石灰水做出来的嫩滑，大家可以根据自己的需要选择制作材料 。
