辨别蜂蜜真假的5个方法
1、看光泽及颜色：真蜂蜜呈淡黄色或琥珀色 。假蜂蜜呈浅黄色或深黄色 。
2、闻气味：真蜂蜜气味纯正有花香 。假蜂蜜有刺鼻异味 。
3、结晶鉴别：假蜂蜜不结晶 。真蜂蜜结晶较松软 ， 容易捻化 。
4、含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上 ， 纯正蜂蜜成珠状 。掺水蜂蜜会渐渐渗开 。
5、口感鉴别：真蜂蜜有轻微淡酸味 。假蜂蜜有苦涩味 。
都知道蜂蜜对人体有很多益处 ， 那么大家知道如何辨别蜂蜜的真假吗？【辨别蜂蜜真假的5个方法】1.结晶 。假蜂蜜是不结晶的,但有的假蜂蜜中所加入的白糖在一定的条件下也会在底部沉淀 。...
2.看颜色:真蜂蜜中的成份很复杂,含有一些蛋白质、生物酶、维生素和蜜源植物的花粉等成分,...
3.形状 。真蜂蜜用筷子挑起来,可拉成条拉丝,微微晃动可成折叠装,断后会收缩成蜜珠,...
4.尝一下,真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味...
5.“热水溶”,将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉...
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