4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

5.洗干净后放进盆子里

6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

7.把金针菇去根后洗净

8.把粉丝在温水里浸泡半个小时

9.准备一锅热水,加入金针菇焯熟

10.然后再焯粉丝,把两者沥干

11.码进盆子里

12.浇上适量的生料

13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里

14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形

16.浇上煮好的汤汁

17.然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香

18.龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了

做了这么久终于大功告成了快试试自己的劳动成果吧!
希望我的回答能帮到你,谢谢!
青龙虾蒸6至8分钟即可,这样做特别好吃!
用料
青龙虾1只(1斤左右)
蒜蓉适量
辣椒适量
盐少许
油少许
步骤 1
首先准备大蒜和辣椒,分别剁碎备用 。
步骤 2
锅里加入食用油,待油热后,加入蒜蓉和辣椒,再加少许盐,稍微翻炒 。
步骤 3
将翻炒过的蒜蓉和辣椒,均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上 。
步骤 4
上锅蒸6-8分钟,完成!可以好好享受美味啦!
小贴士
1.先将龙虾头身分离,把龙虾头里不能吃的部位去除 。
2.在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路,均匀地把壳剪开 。等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开,切忌太着急连壳带肉一刀剪 。
【青龙虾一般蒸多久】3.为了让龙虾能更均匀地受热烹制,以及有更好的摆盘效果,开背时候需要把龙虾尾部的连接部分也剪断,才能将龙虾更好得展开 。



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