青龙虾一般蒸多久


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你好,我是小锅 。
蒜蓉青龙虾是一道由青龙虾、蒜蓉、辣椒等做成的美食 。蒜蓉青龙虾肉鲜香可口,肉质细滑,高蛋白,有营养 。
主要食材:青龙虾1只
所需配料:蒜蓉适量、辣椒适量、盐少许、油少许
步骤:
1.首先把蒜蓉和辣椒分别剁碎,装盘备用 。
2.把青龙虾洗干净,(在龙虾头身分离时,把龙虾头里不能吃的部位去掉)洗干净以后给青龙虾开背备用 。(在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路,均匀地把壳剪开 。等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开,切忌太着急连壳带肉一刀剪)
3.开火,冷锅倒油,等油烧热了以后,加入蒜蓉和辣椒,再加少许盐,翻炒出香味 。
4.蒜蓉和辣椒炒好以后,用勺子均匀地淋在青龙虾虾背上 。
4.最后放入锅蒸,蒸7分钟左右,就可以享受美味的青龙虾了 。
一道鲜嫩可口的蒜蓉青龙虾送给你,希望你能有所用 。
虾的种类有很多的,吃法也很多 。虾是很鲜的尤其是活虾,为了保留原始鲜味我更喜欢白灼,和清蒸水煮 。
下面我介绍下我的水煮大白虾吧 。大白虾肉质鲜嫩,煮的时候加些生姜,和小葱去除虾的腥味,然后配上蘸汁一起吃,简单又美味,而且整个操作简单基本上15分钟就可以完成了 。下面介绍具体步骤
首先大白虾选用鲜活的大白虾适量,不能死的 。
蘸汁:姜、小葱、醋、芝麻油
1, 首先将大白虾洗净,最好用清水将大白虾浸泡一下在洗 。
2,洗好的大白虾用牙签挑去虾线,剪掉虾线备用 。PS:如果闲去虾线麻烦可以直接把虾头揪掉会连同虾线一起拽掉 。
3,锅中加入适量的水,可以放点八角香叶多煮会,也可以不放 。等水烧开加入盐、料酒、姜片和葱段继续煮开 。
4,将处理好的大白虾倒进锅中,大火煮开三四分钟就可以捞出,切记不可煮太长时间要不然虾煮老了
5,把姜、葱、蒜切碎放在小碗中,倒入适量的醋,加些香油,做成大白虾的蘸汁配到一起吃 。
6,取出的煮好的大白虾,摆放盘中即可,想要更有情调可以摆好看点,盘子中间两个虾对着放就是一个心型 。
青龙虾一般蒸多久


简单易做的水煮大白虾就做好了,喜欢的朋友可以试试 。
你好!我是大眼搞嘢,很高兴能回答你的问题 。
龙虾要蒸多久这个没有一定的标准,要看龙虾的大小还有蒸气大小而定的 。我用的是600克龙虾开边大火蒸5分,你可以参考一下 。(龙虾不需要蒸得太熟,个人认为8成熟为最佳)
好了,下面我来说说怎样才能蒸出好吃的蒜泥龙虾吧!
青龙虾一般蒸多久


食材配方
主料:大龙虾600g,粉丝80g,金针菇100g
辅料:油适量 。盐适量 。生抽适量,蚝油适量,料酒适量,香葱适量,生粉适量(以上的配料很随意喜欢吃咸的多放点盐,为了健康还是吃清淡点好)
做法步骤:
1.在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿
青龙虾一般蒸多久


2.在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了
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3.顺虾脊剪开至尾部,取出沙线

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