百叶包肉要蒸多长时间
1、将百叶包肉放蒸笼蒸10~15分钟 ， 另起锅 ， 加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁 ， 浇在百叶上或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶（不用浸没百叶 ， 不烧干即可）；最后将多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶肉卷上即可 。
2、炒锅置火上 ， 加入豆油烧至五成热 ， 放入百页包煎一下 ， 再放入绍酒、酱油、白糖和少量开水 ， 烧沸约10分钟 ， 加入味精再烧一会儿 ， 起锅装入碗内即成 。食时解去细绳 。
3、百叶包放高汤里煮熟 ， 加泡好的粉丝 ， 盐 ， 鸡精 ， 洒香菜末 。
我做的百叶包馅是荠菜肉馅 ， 包好后要蒸吗？视客人需要 ， 可蒸可水滚 ， 可煎 。推荐蒸饺
红烧百叶包肉做法？材料
主料：猪肉 ， 薄百叶 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 芹菜
辅料：葱 ， 姜 ， 五香粉 ， 糖 ， 料酒 ， 盐 ， 生抽 ， 植物油 ， 麻油 ， 高汤
做法
1、胡萝卜洗净剁碎 。
2、香菇放淡盐水浸泡片刻 ， 洗净 ， 剁碎 。
3、芹菜去叶洗净 ， 切段码盘垫底 。
4、去皮猪肉洗净 ， 剁成肉糜 ， 混入剁好的胡萝卜、香菇 ， 放料酒、葱末、姜末、糖、五香粉、生抽、少许盐、麻油 ， 顺时针搅拌入味 。
5、百叶用开水烫一下洗净 ， 切成等边方块 。
6、将百叶铺平 ， 放适量肉馅卷起 。
7、用香葱扎牢 ， 码在芹菜上 ， 淋上高汤 ， 入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可 。
百叶包肉丸子怎么弄的？1、调肉馅250克猪肉馅 ， 葱碎（2根） ， 加调料顺时针搅拌上劲；
2、将豆腐皮切成10cm见方备用；
3、用豆腐皮将肉馅包好（像春卷一样包法） ， 用细绳扎好；
4、放蒸笼蒸10-15分钟 ， 另起锅 ， 加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁 ， 浇在百叶上；
5、或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶（不用浸没百叶 ， 不少干即可）；
【百叶包肉要蒸多长时间】6、最后将多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶肉卷上即可 。
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