普洱茶属于什么茶
黑茶 。普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府如今的普洱市，故而得名 。现在的普洱茶泛指普洱区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。
【普洱茶属于什么茶，普洱茶属于什么类型的茶红绿黄黑？】普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异 。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里 。把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类 。
普洱茶属于什么类型的茶红绿黄黑？普洱茶从加工艺上看属于黑茶
熟普洱茶属于什么茶？熟普是普洱茶，后发酵茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，经发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配和压制、包装等工序制成的普洱茶，成品熟普茶条索匀整，呈红褐色，汤色红浓明亮，滋味纯和，且具有独特的陈香，适宜日常冲泡饮用 。普洱分生普洱和熟普洱两种 。两种普洱茶都是由晒青茶制成的，茶鲜叶经过摊摊晾、杀青、揉捻、解块、日光干燥后，便制成了晒青茶 。
晒青茶精制后，经过蒸压成型，干燥完毕后便是生普洱 。晒青茶经过发酵、干燥、精制，便制成了熟普洱散茶 。
将熟普洱散茶蒸压成型，干燥后就是熟普洱紧压茶 。或者，将晒青茶精制后，经过蒸压成型、干燥、后发酵等工序，可以直接制成熟普洱紧压茶 。好的熟普有什么特点
1、熟茶的厚度
即有粘稠感，茶汤下咽，喉咙似米汤滑过，此质感为茶汤的厚度 。
2、熟茶的滑度
熟茶的“滑”是顺滑，指茶汤从口腔到喉咙直到腹中，喉部无任何不适，无叮、刮、麻、利等等感觉，一气呵成，或粘稠或寡淡，如丝绸般质感滑过皮肤，即俗话说的水路细腻，无粗杂感 。
3、熟茶的润度
熟茶的润是一种触觉感 。好茶有三润：入口润，含着润，喝完润 。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感 。品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受 。冲泡后的茶汤让人的喉咙感觉清爽滋润，咽下去整个肚子都是暖洋洋的 。4、熟茶的甜度
熟茶的甜是明显的香甜，区别于生茶的甘甜（轻发酵熟茶除外） 。未饮之前闻茶汤就能闻到其甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显 。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润，这是一种质感的甜，绵润持久，细腻可人 。有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬 。
5、熟茶的纯度
熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后，那种干净清澈之感，气息从呼吸间涌出的时候，纯净无杂质，非常舒服 。纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受 。6、熟茶的香度
熟茶的香是纯香，且越陈越“香” 。新制熟茶陈香低淡，多带水味（渥堆腥味） 。存储半年左右“水气”基本消失，陈香逐渐凸显，伴有异香 。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等 。两三年以后这种腥味才会慢慢退去，展现茶的本味，香气也逐渐趋于纯正 。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气：樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等 。整个气味清新怡人，不会产生刺鼻恶心等不良反应 。
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