海参和海茄子的区别，海参和海茄子的图片对比，有哪些区别？ _海参

海参和海茄子的区别

外观：海参又叫做刺参，呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，没有硬心，肉刺完整，而海茄子俗称茄参，身上几乎没有刺，光滑，干瘪，外观像茄子。
营养价值：海参中含有蛋白质、氨基酸、钙、磷等微量元素，属于高蛋白高钙食物，具有滋阴补血、延缓衰老等功效，而海茄子虽然也属于海参的一类，但是营养上并没有海参高，食用价值也较低。
海参和海茄子的图片对比，有哪些区别？区别有是否有刺、价格对比。
1、海茄子形体扭曲，表面没有刺，摸起来很干瘪。如图： 2、优质刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。如图：
菜参和海参的区别图片？菜参和海参最大的区别就是营养价值。

炒菜海参一般指的是海茄子，养生海参指的是野生或者养殖海参。

【海参和海茄子的区别，海参和海茄子的图片对比，有哪些区别？】海茄子指的就是完全没有刺，表面很光滑的光参；海参表皮有尖刺、圆刺或者突起。

海茄子、养殖海参、野生海参中，野生海参的营养价值最高。原因：

1、养殖海参以人工喂养饲料为食，为提高成活率，养殖的过程中还会给海参喂抗生素。安全性令人担忧。一般1-2年即上市售卖，营养价值不高。

2、野生海参天生天养，以海底的海藻和浮游生物为食，生长年限长（6-7年，部分10年以上），营养积聚更多。