(2)萝卜切好后一定要先加入盐和白糖,抓拌均匀先腌制2个小时,这个过程能够把萝卜里面的水分全部腌制出来,这样可以去除萝卜的生涩味道,经过腌制的萝卜口感会更加的脆爽 。
(3)白萝卜腌制完后,要用水清洗两遍,然后把水挤干,这样可以减少盐分,同时去除涩味,挤干水分可以让萝卜更好地吸收调料的味道 。
(4)如果有甜橙可以来几片,有甜橙的味道滋润,会让腌制好的萝卜更加美味 。
(5)白萝卜放完调料后一定要腌制24个小时吃,这样会更加入味,吃起来会更爽 。
以上内容是我和大家分享的“糖醋萝卜”的做法,希望对大家有所帮助 。我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!
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