【老年人吃水果要有选择地吃】熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等 。
炖肉：荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖， 还能增加肉的美味程度 。
上锅蒸：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用 。 特别是蒸熟的枣， 相对于生枣更易消化， 脾胃功能比较弱的人可以适量多吃 。
微波炉加热：橙子、梨、苹果等都可以切成小块， 用微波炉加热后食用， 也可将其榨成果汁， 然后微波加热饮用 。
做菜：水果做菜最常见的是拔丝 。 水果切块， 用白糖熬成糖浆后， 将水果裹上糖浆， 拔成丝 。 如拔丝橘子、拔丝香蕉， 拔丝苹果、拔丝梨等 。
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