果壳较硬的山竹，大多是由于存放时间过长造成的 。如果不变质，壳硬的山竹可以继续吃，但是口感会差 。山竹原产于马鲁古，在热带亚洲和非洲广泛种植 。中国、福建、广东和云南也已引进或尝试种植 。它是一种著名的热带水果，可以生吃或保存 。外果皮中的红色素可以用来制作染料 。
【山竹难吃吗？】莽柿(学名：GarciamangostanaL.)，俗称山竹，或山竹、山竹和山竹 。小乔木，高12-20米，分枝多而密，彼此相对，小枝上有明显的纵棱 。叶片厚革质，发亮，椭圆形或椭圆长圆形，有短的锥形顶端和宽的楔形或近圆形基部 。雄花2-9簇生在枝顶，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝顶，稍大于雄花；子房5-8室，很少花柱，柱头5-6深裂 。果实成熟时，呈紫红色，有黄褐色斑块，光滑，有4-5粒种子，假种皮呈勺状，多汁，白色 。花期9-10月，结果期11-12月 。
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