老年人喝汤应谨慎( 二 )


萝卜汤是以萝卜为原料进行制作的食材 , 对于增强身体免疫力有较好的作用 , 这是因为萝卜中的维生素C、锌元素可以很好的增强身体的免疫力 , 对于提高抗病能力有非常好的功效 。
老年人的消化较为缓慢 , 食用萝卜还能够吸收其中的芥子油 , 对于促进胃肠蠕动有一定的益处 , 能够增加食欲 , 对于帮助消化很有效 。
当然 , 最重要的还是在食用萝卜的时候 , 可以吸收其中的木质素 , 这种物质可以提高巨噬细胞的活力 , 能够在汤中溶解较多的酶 , 对于分解身体中的致癌物质有一定的功效 , 达到很好的分解致癌物质的能力 , 起到抗癌、防癌的作用 , 有效的保健身体 。
总结:老人慢性病有很多 , 在饮食上确实有好多要忌口的 , 平时喝汤养生汤保健养生 , 对身体还是益处多多的 。

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