?中老年人吃玉米益处多

玉米又名棒子, 苞米, 包谷, 它香甜软糯, 一口咬下去满口留香, 很多人喜欢吃玉米, 玉米不仅仅是我国的主要农作物之一, 更是深受世界人们的喜爱, 它原产于中南美洲, 特别是在墨西哥, 玉米备受尊崇, 是墨西哥文明的重要组成部分, 是一种重要的粮食作物跟重要的饲料来源, 玉米中含有的营养价值也是非常的多的, 所以在平时的时候可以适当的吃一些玉米, 玉米中含有的蛋白质、脂肪跟微量元素都是非常的丰富的, 小孩子经常性的吃玉米还可以起到开发智力的效果, 所以在平时的时候不管是老人还是成年人都一定要多吃一些玉米 。 男女老少都知道多吃玉米对身体好, 那么就跟一起了解一下玉米的营养价值吧!

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一、降血糖、降血脂
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸, 其中50%以上都是亚油酸, 可以有效的降低血液中胆固醇的浓度, 防止胆固醇沉积在血管上, 对预防、治疗冠心病、高脂血症、高血压有着不错的效果 。 而且玉米全身是宝, 玉米须中含有发酵制剂, 对降低血糖有着显着功效 。
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二、预防肠胃疾病
玉米含有膳食纤维, 可以促进肠胃蠕动, 并且玉米中镁元素含量也很高, 也有加强肠蠕动的作用, 促进人体排出废物, 常吃玉米可以预防便秘、痔疮与肠癌, 但注意不要一次性吃太多呦, 容易消化不良 。
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三、抗衰老
玉米富含多种营养成分, 其中维生素A、E和谷氨酸具有抗衰老的作用 。 玉米中还含有谷胱甘肽, 它与硒作用会生成谷光甘肽氧化酶, 对延缓衰老、使人焕发青春活力很有帮助 。
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四、保护眼睛
玉米中含有的黄体素、玉米黄质不仅可以抗眼睛老化, 而且其具有的抗氧化作用, 可以吸收进入眼球的有害光线, 用眼过度的人, 可以多吃一些玉米, 以来缓解视力下降, 黄斑变性等症状 。
玉米它不仅是人类粮食中的主要来源, 同时它还是一种非常好的保健品经常食用玉米的效果是非常的好的, 而玉米它从颜色上主要可以分为白玉米跟黄玉米这两种, 同时经常吃玉米对视力的效果也是非常好的 。
老年人经常吃玉米还可以刺激肠胃的蠕动起到消化的效果, 经常吃玉米还可以有效的预防胆固醇疾病的发生, 玉米它还可以起到很好的新陈代谢的效果, 对调节神经系统功能有着一定的好处 。
因为玉米中含有比较丰富的微量元素硒跟赖氨酸等元素, 而这些元素可以有效的预防肿瘤的发生, 同时经常食用玉米还可以起到利尿的功能, 玉米中含有的某些物质对预防某些心血管疾病有着一定的好处 。
注意事项
在食用玉米的时候一定要注意不能吃已经发霉的食物, 因为经常吃发霉的玉米可以导致癌症的发生的, 所以在平时的时候尽量要多吃一些新鲜的玉米 。
老人家多吃一些玉米很好, 可以强健骨骼, 增强脑力, 预防心脑血管疾病, 抗衰老 。
玉米很好吃, 可是有的人却不会煮, 煮出来的玉米又老又硬, 玉米应该怎么煮呢?首先, 煮玉米时叶子不要都拔掉, 留住最里面的一层, 这样玉米的味道会被保留住, 另外煮玉米时要注意冷水下锅, 也可以放些小苏打或者盐, 可以让玉米更嫩, 此外我们也可以用玉米煲汤, 做菜, 熬粥, 都是很鲜美的 。

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