其次 ， 要做到少量多样 ， 除了正常三餐外 ， 可分别在上午十点、下午四点左右各吃些点心 ， 主要以奶制品、水果为主 ， 其中奇异果和酸奶同时吃特别值得推荐 。 奇异果含有大量维生素C和镁 ， 低钠、高钾 ， 同时还是很好的膳食纤维来源 ， 营养密度较高 。
一般水果不仅含维生素C较多 ， 还含有很多膳食纤维 ， 常吃确实有助于促进肠胃蠕动 ， 改善肠道功能 ， 预防便秘 ， 提高免疫力 。 而对于不少家长习惯用水果给考生补充额外营养的做法 ， 教授认为 ， 高考考生尤其要注意以下几点：
首先是不要一下子吃太多 ， 比如一次吃半个西瓜不仅容易引起肥胖 ， 还会影响考生对其它食物的食欲 ， 每天200~300克的量较为合适 。
其次 ， 要注意水果品种的多样性 ， 与其一次只吃一个苹果或一根香蕉 ， 不如把苹果、香蕉切成片或段 ， 一家人分来吃 ， 这样营养会更均衡 。
另外 ， 还要注意吃水果的时间 ， 饭后不能立即吃 ， 更不能跟饭一起吃 ， 最佳吃水果的时间是饭前或饭后2小时 。
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