步骤1
准备食材：乌龙面1袋 ， 猪肉50克 ， 大葱10克 ， 蒜2瓣 ， 食用油3克 ， 料酒1克 ， 淀粉1克 。
步骤2
【乌龙面肉丝的做法 乌龙面肉丝怎么做】猪肉切丝 ， 加入料酒、淀粉 ， 抓匀 ， 腌制10分钟 。
步骤3
拆开乌龙面 ， 取出调料包 。
步骤4
蒜切片 ， 大葱切片 。
步骤5
锅中水沸 ， 下乌龙面 ， 煮散 ， 立即捞出 ， 过凉水 ， 沥干 。
步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下猪肉丝 ， 划散 ， 加蒜、葱 ， 炒香 ， 倒入乌龙面 ， 快速炒散 ， 放入乌龙面调料包 ， 炒匀即可 。
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