凉拌茴子白怎么拌好吃，凉拌圆白菜怎么拌好吃？ _怎么

凉拌茴子白怎么拌好吃

【凉拌茴子白怎么拌好吃，凉拌圆白菜怎么拌好吃？】茴子白半颗、黄瓜一根、葱花少许、蒜末少许、香菜少许。
1、茴子白切丝，黄瓜切丝，装盘。

2、放入葱花、蒜末、香菜、醋两勺、盐两勺、味精一点、明油、香油、油泼辣椒面搅拌均匀即可。

凉拌圆白菜怎么拌好吃？1、先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。

2、把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。

3、在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。

4、把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。