猫耳朵怎么炒好吃
1、莜面中倒入热水，将面搅成絮状 。
2、将面和成面团 。
3、取一小块面剂子，在寿司帘上轻轻推成猫耳朵 。
4、在锅中蒸大约5~7分钟，蒸熟后放一边晾凉 。
【猫耳朵怎么炒好吃，猫耳朵面汤怎么做？】
5、晾凉的猫耳朵，用手撕开备用 。
6、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁 。
7、锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒，待菜丁断生后倒入2小勺老抽 。
8、放入猫耳朵翻炒均匀即可出锅 。
猫耳朵面汤怎么做？用料 面粉 300克 植物油 适量 水 适量 盐 适量 西红柿? 2个 猪肉馅 肥瘦混合 100g 左右 新鲜油菜 。适量 姜 适量 生抽 适量 猫耳朵汤面?的做法 1. 面粉加水，揉的劲道一点 2. 揉好以后，用手在面板上按平，切成两指宽的条状 3. 拿一条出来搓成一指圆，用大拇指揪一小块搓一下 4. 热锅冷油 加生姜，炒一小会再加入肉末，放入盐，生抽 。变色后放入西红柿油菜，炒出味儿，盛出来 5. 锅中加水，啥开后加入猫耳朵，猫耳朵飘上来以后就可以加入步骤4，煮一会就好啦
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