3、面和好后最好醒面半个小时以上，保证水和面的充分融合
4、将肉馅和酸菜搅拌均匀，一定要在醒好面后将酸菜和肉馅混合，否则饺子很容易出水 。
5、下面就开始包饺子啦！
一锅带有东北特色的饺子出锅
饺子飘起来，一按肚子能马上恢复就是成熟了，如果掌握不好煮饺子的时间，那么在饺子水开锅后加入一碗水，再开锅再加入一碗水一共加三次饺子就成熟了，实在是不行那就下嘴亲尝吧
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