金针菇啥意思
食用菌的一种 。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植 。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长 。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱 。
作为药食两用的保健蔬菜，金针菇大部分用于鲜食 。将金针菇鲜品水分挤开，放入沸水锅内烫漂数分钟后捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用 。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴 。
前几天有个同事说金针菇的英文名叫“see you tomorrow"，是什么意思？【金针菇啥意思，前几天有个同事说金针菇的英文名叫“see you tomorrow"，是什么意思？】金针菇的英文是tigerlilybuds.但它有个别名叫seeyoutomorrow，是个笑谈，因为金针菇难以消化，第二天排泄出来的依然是金针菇，所以这么说 。（其实我觉得不会那么难消化吧 。。）
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