【瑶柱与干贝的区别】我们做菜尤其是炖汤时经常会用到瑶柱与干贝,但是我们在市场上购买时却并不容易分清他们,那么瑶柱与干贝的区别是什么呢?其实区别主要就在以下几点:1、物种上,瑶柱是海水贝类的贝柱,而干贝则是淡水贝类的贝柱 。2、口味上,瑶柱有着浓郁的咸鲜味,而干贝则比较淡 。3、外观上,瑶柱是扁扁的圆柱体,而干贝则是小小的圆柱体 。4、营养价值上,瑶柱比干贝要好上不少 。
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